ICUMSA 45 SPECIFICATIONS

SPECIFICATION WHITE SUGAR METHOD # 4

WHITE REFINED SUGAR - SHALL CONFORM WITH THE FOLLOWING SPECIFICATIONS AND/OR INTERNATIONAL STANDARD SPECIFICATIONS, FIT FOR HUMAN CONSUMPTION

 ICUMSA :  45 RBU
 METHOD NO. :  4-1978
 POLARIZATION :  AT 20°: 99.80% MINIMUM
 MOISTURE :  00.04 % MAXIMUM
 SULPHATED ASH CONTENT :  00.04 % MAXIMUM
 SO2  :  20 PPM
 GRANULATION :  FINE
 SOLUBILITY :  100% DRY AND FREE FLOWING
 RADIATION :  NORMAL CERTIFIED
 COLOR :  CRYSTAL WHITE
 SEDIMENTS :  NONE
 SMELL :  FREE OF ANY UNUSUAL OR ABNORMAL SMELL   
 MAGNETIC PARTICLES :  4 MG/KG
 SO2  :  20 MG/KG
 REDUCING SUGAR :  0.05% MAXIMUM
 MAX. AS :  1 PPM
 MAX. OS :  2 PPM
 MAX. CU :  3 PPM
 HPN STAPH AUREUS :  NIL
 SUBSTANCE :  SOLID, CRYSTAL
 CROP :  2009 OR CURRENT AVAILABLE

COMMODITY SHALL BE FREE FROM MOLD, UNNATURAL ODORS, CHEMICALS AND INSECTS.